Засолка рыбы в домашних условиях. Техника засолки мелкой, средней и крупной рыбы
Лучшая засолка рыбы в домашних условиях получается при использовании сельдевых, лососевых и макрелевых видов. Одним из главных гарантов успешности процесса является свежесть рыбы. В противном случае вы рискуете получить вместо деликатеса протухшую, жутко пахнущую рыбу.
Анна Кмета